2 stk brokkóli
Skera niður í munnbita
2 stk gulrætur skera niður í þunna sneiðar
½ blokk af fetaosti skera niður í litla bita
½ rauðlaukur skera niður í þunna strimla
Halft box af alfa alfa spírum
Skera laukinn í þunna strimla og strá yfir safa úr einni sítrónu og leggja til hliðar.
Sjóða vatn með smá salti saman við og skella brokkóli og gulrótum útí, láta sjóða í 2 mín
Hella yfir í sigti og kæla niður með vatni
Saxa niður döðlur 6-8 stk
Skera fetaostinn í munnbita
Blanda öllu saman
Og skreyta með handfylli af trönuberjum.
Og fleira frá Helgu því nú fást víða frábærir, handhægir, hollir og góðir tilbúnir réttir úr Eldhúsi Helgu Mogensen.
Nánari upplýsingar á: https://www.facebook.com/ureldhusihelgumog/?fref=ts
