6 fæðubótarefni sem draga úr bólgum

Bólgur geta komið fram sem svörun við áverkum, veikindum og streitu. Bólgur geta komið fram sem svörun við áverkum, veikindum eða streitu. En bólgur geta einnig komið fram vegna neyslu á óhollum mat og slæmum lifnaðarháttum. Bólgueyðandi fæða, hreyfing, góður svefn og streitustjórnun geta hjálpað. Stundum getur verið gagnlegt að fá auka hjálp með neyslu [...]

Að baki sorg er alltaf sál!

Var mjög hugsi eftir að ég hlustaði á ræðu Monicu Lewinsky  á ráðstefnunni Forbes under 30 summit. Ræðan hennar hreyfði við mér og fyrir margra hluta sakir. Monica var 22ja ára þegar hún varð ástfangin af yfirmanni sínum, jú mikið rétt, sem reyndist vera forseti Bandaríkjanna. Hún var 22ja ára þegar hún var tekin af [...]

Allskonar, Heilsan|

Minni matarsóun – Brokkolíið

Matarsóun Þjóðir heims henda gríðarlegu magni af mat og eru Íslendingar þar engin undantekning. Árlega hendir hver fjölskylda mat sem samsvarar þriggja vikna launum. Margt má gera til að sporna við þessari óhugnanlegu þróun og koma í veg fyrir þessa sóun. Þriðjungur þess matar sem keyptur er inn á heimili fer beint í ruslið samkvæmt [...]

Allskonar, Matur, Myndbönd|

Er möndlumjöl betra en aðrar mjöltegundir?

Möndlumjöl er vinsæll valkostur í stað hefðbundins hveitimjöls. Það er kolvetnalítið, stútfullt af næringarefnum og hefur örlítið sætari keim. Möndlumjöl hefur hugsanlega fleiri jákvæð áhrif á heilsuna í samanburði við hveitimjöl, t.d. dregur það úr „slæmu“ LDL-kólesteróli og þoli gegn insúlíni. Hér er lauslega minnst á jákvæð heilsuáhrif möndlumjöls og hvort það sé betri valkostur [...]

Heilsan|

Eggaldin í fennel jógúrtsósu – úr Eldhúsi Helgu Mogensen

1 stórt eggaldin, skorið í munnbita baka í ofni eða steikja á pönnu þar til að þau verða lúnamjúk. 500ml hrein jógúrt 3 tsk salt 50 ml olía 1  stk  laukur saxaður í sneiðar. 4 hvítlaukrif, marin og söxuð 1 tsk kardimommuduft 2 tsk fennelduft 3 tsk engiferduft 3 tsk turmerik 2 tsk chiliduft Skera [...]

Matur|