- Án mjólkur
- Án glútens
- Án sykurs (nánast – fer eftir því hvaða súkkulaði er notað)
Fyrir fjóra
4 dl vatn
1 msk. grænmetiskraftur
1 laukur
1 gulrót
1/2 steinseljurót eða nípa
1 tsk. negull
1/2 tsk. pipar
1/2 tsk. rósapipar
100 gr. hakkað 70% eða sykurlaust súkkulaði
Kókosolía og ólífuolía til steikingar
Leiðbeiningar:
Saxið gulrætur og steinseljurót smátt. Steikið svo í ólífuolíu og kókosolíu ásamt kryddunum.
Bætið við 2 dl af vatni + 1 msk. af grænmetiskrafti.
Hellið öllu í blandara og keyrið á fullum styrk.
Hellið svo innihaldinu aftur í pottinn.
Bætið restinni af vökvanum við ef sósan er of þykk.
Hitið upp að suðu og bætið svo við súkkulaðinu.
Uppskriftin birtist fyrst á uppskriftarsíðu Þorbjargar. Þar er einnig hægt að finna aragrúa af öðrum hollum og ljúffengum uppskriftum.
http://www.thorbjorg.dk/din_vitalitet/opskrifter/vis/brun_sovs_med_lidt_srlig_smag/aftensmad
