Við hugsum oft um meltingu sem einfalt ferli – líkaminn brýtur niður mat og nýtir næringarefni. En undanfarin ár hefur komið betur í ljós að meltingarvegurinn gegnir mun stærra hlutverki í heilsu okkar en áður var talið. Í þörmum okkar býr fjölbreyttur heimur örvera sem saman mynda þarmaflóruna – innra vistkerfi sem hefur áhrif á líkamsstarfsemi, orku, ónæmiskerfi og jafnvel andlega líðan.
Þarmaflóran er einstök hjá hverri manneskju. Hún mótast af fæðunni sem við borðum, hvernig við hreyfum okkur, svefni, streitu og fleiru. Þegar jafnvægi ríkir í þessu vistkerfi eru líkur á að við finnum fyrir meiri orku, betri meltingu og aukinni vellíðan.
Þegar talað er um „góðar bakteríur“ í þörmum er átt við örverur sem hjálpa líkamanum að vinna næringarefni úr fæðu, styðja við ónæmiskerfið og stuðla að heilbrigðu umhverfi í meltingarveginum. Þær eiga í stöðugum samskiptum við líkamskerfin okkar – bæði líkamlega og andlega.
Það sem við gerum daglega getur haft mikil áhrif á þarmaflóruna. Fjölbreytt og trefjarík fæða, sérstaklega úr plöntum – eins og grænmeti, ávöxtum, heilkorni og belgjurtum – veitir næringu fyrir ólíkar gerðir örvera. Slík næring stuðlar að fjölbreytileika í flórunni, sem er talinn mikilvægur þáttur í jafnvægi.
Hefðbundin gerjuð matvæli, eins og súrmjólkurvörur eða gerjað grænmeti, geta einnig verið gagnleg – þau innihalda oft lifandi bakteríur sem bæta við fjölbreytileikann. Regluleg hreyfing, nægur svefn og góð streitustjórnun skipta líka máli, því streita og svefnleysi geta haft áhrif á meltinguna.
Þótt við höfum ekki stjórn á öllu í lífinu, getum við með einföldum skrefum haft jákvæð áhrif á innra vistkerfi okkar.
– Heilsunetið
