Matarsóun Þjóðir heims henda gríðarlegu magni af mat og eru Íslendingar þar engin undantekning. Árlega hendir hver fjölskylda mat sem samsvarar þriggja vikna launum. Margt má gera til að sporna við þessari óhugnanlegu þróun og koma í veg fyrir þessa sóun. Þriðjungur þess matar sem keyptur er inn á heimili fer beint í ruslið samkvæmt [...]
Var það ekki Laddi sem tók fyrir karakterinn sem bara beið og beið og beið!! Stundum erum við að bíða eftir því að það sé rétti tíminn til að takast á við hluti sem við vitum að okkur langar að takast á við eða við verðum að takast á við. Ég man vel þá tíð [...]
Rófur eru að mati Helgu alveg nauðsynlegar í eldhúsinu og hún skilur ekki alveg hvers vegna þær eru ekki á vinsældarlistanum “Topp 10” hjá landanum. Hér kemur ein sem er sívinsæl. Meðlæti fyrir 6 manns. 50 ml olía 1-2 stk 180 gr laukur smátt saxaður 2 stk rófa ca 500 gr skræld og skorin í [...]
Án mjólkur Án glútens Án sykurs Fyrir fjóra 1 stk. villiönd, perluhæna eða 2 stórar andabringur 1,5 appelsínur, skornar í sneiðar 400 gr. frosnar grænar baunir 1/4 lítri vatn 1/8 lítri sojarjómi Safi úr hálfri appelsínu 1 msk. kókosolía Krydd (sjá fyrir neðan) Hlutið öndina í sundur eða látið gera það fyrir ykkur. Nuddið andarkjötið [...]
Án mjólkur Án glútens Án sykurs Fyrir 3-4 2 dl soðin brún hrísgrjón eða kínóa 3 egg 3 dl bókhveitimjöl 2 msk. gúargúmmí 1 tsk. kanill (má sleppa) 1/2 tsk. malaðar kardimommur 2 stappaðir bananar 4 tsk. kókosolía 1 tsk. lyftiduft 1 tsk. salt Leiðbeiningar: Stappið banana og hrærið svo eggjum og bráðinni kókosolíu við. [...]
