Án mjólkur Án glútens Án sykurs Glútenfrír morgunmatur með lágan glýkemískan stuðul sem hefur ekki mikil áhrif á blóðsykurinn. Góður fyrir magann og meltinguna og lítil hætta á ofnæmi. Frábær máltíð seinni part dags eða sem náttverður fyrir þá sem eiga erfitt með að sofna vegna vandamála sem tengjast blóðsykrinum eða streitu. Fyrir tvo 2 [...]
Án mjólkur Án glútens Án sykurs 1 lítri 1 lítri af sykurlausri sojamjólk án bragðefna 6 hylki af mjólkursýrugerlum Hitið mjólkina í potti upp að líkamshita, þangað til þið getið dýft litla fingri ofan í án þess að finna hitamun. Opnið hylkin og bætið innihaldi þeirra við mjólkina. Hrærið varlega. Látið sojajógúrtina standa í einn [...]
Án mjólkur Án glútens Án sykurs Borðið linsoðið egg með eða blandið einni msk. af próteindufti við grautinn áður en hann er borinn fram. Þannig helst blóðsykurinn stöðugur. Fyrir fjóra 1 dl rúsínur eða smátt skornar döðlur 1 msk. rifinn sítrónubörkur 1 tsk. kanill 1/4 tsk. vanilluduft 1 dl eplasafi, án sætu 2 dl rís- [...]
Án mjólkur Án glútens Án sykurs Borið fram með salati. Fyrir fjóra Fylling 150 g reyktur lax án sykurs og E621 (Grænmetisútgáfa: notið tófú) 1 fennika skorin í þunnar sneiðar 1 epli skorið í litla teninga 1 laukur skorinn smátt Ca. 1 msk. rifinn piparrót 4 egg 1 dl rísmjólk án sykurs 2 tsk. fennikufræ, [...]
Án mjólkur Án glútens (ef gert eingöngu með maísgrjónum eða maísmjöli) Án sykurs Fyrir fjóra 2 pakkar kjúklingalundir skornar í naggabita 1 dl maísgrjón, heilkorna speltmjöl eða haframjöl 1 tsk. paprika 1 tsk. salt ÖRLÍTIÐ af ferskum pipar Olía til steikingar Blandið grjónum eða speltmjöli og kryddum saman og veltið kjúklinganöggunum upp úr þvi. Steikið [...]
