Nú fer Heilsunetið í jólafrí og í tilefni af því smelltum við í þessa hugrenningu um frí, almennt og svolítið um okkar eigin eftirminnileg "öðruvísi" frí.  Margir nota fríið sitt til að sækja námskeið hérlendis og erlendis. Fjölmargir njóta kyrrðarstunda/kyrrðarhelga og [...]

Án mjólkur Án glútens Án sykurs Fyrir fjóra 1 stk. villiönd, perluhæna eða 2 stórar andabringur 1,5 appelsínur, skornar í sneiðar 400 gr. frosnar grænar baunir 1/4 lítri vatn 1/8 lítri sojarjómi Safi úr hálfri appelsínu 1 msk. kókosolía Krydd [...]

Ef ég ætti að koma með eina setningu varðandi hamingjuna þá væri það: finndu tilgang og merkingu með lífi þínu. Man þá tíð sem mér fannst ég ótrúlega vanþakklát manneskja því ég átti svo margt en hver einasta taug í [...]

Hef talað um það áður að það eru forréttindi að vera í starfi þar sem ég verð oft vitni af því að sjá fólk blómstra á eigin forsendum - blómstra vegna þess að það er að öðlast aukna trú á [...]

Án mjólkur Án glútens Án sykurs Fyrir 3-4 2 dl soðin brún hrísgrjón eða kínóa 3 egg 3 dl bókhveitimjöl 2 msk. gúargúmmí 1 tsk. kanill (má sleppa) 1/2 tsk. malaðar kardimommur 2 stappaðir bananar 4 tsk. kókosolía 1 tsk. [...]

Var í yndislegu golfmóti í kvöld. Spilaði reyndar ekki sjálf í þetta skiptið en sá um skipulag og annað sem fylgir. Fátt betra en að vera í góðum hóp og í þessu líka dásemdar veðri. Það var slegið, hlegið, spjallað, [...]